发布时间:2023-10-30 04:09:48 | 焕发网
作为一名食品科学与工程专业的考研上岸的学姐,很高兴可以为大家解答这个问题。
专业介绍:食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研突食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
基本信息:考试科目:101思想政治理论、201英语、302数学、自命题专业课(相对其他专业差异较大);研究方向:食品科学与工程属于工学,不属于农学哦;就业方向:总体就是和食品类相关的职业均可。
报考热门院校:中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、南京理工大学、湖南农业大学、 四川农业大学、 华南农业大学、东北农业大学、 广东海洋大学、河南农业大学、吉林农业大学、山东农业大学和北京林业大学等。
食品质量与安全是以化学和生物为主的学科,考研的时候主要是食品相关专业,比如食品科学、农产品加工与贮藏工程等,还有保健功能食品研究、食物资源开发利用等专业。
食品质量与安全专业 的本科毕业生一般选择继续深造,因为国家对此方面的人才需求逐渐向尖端人才发展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
食品质量与安全专业其他情况简介。 焕发网
食品质量与安全专业掌握 生物化学 、食品化学、 微生物学 的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有食品 生产管理 和技术经济分析的能力;熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态。
还要掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。食品质量与安全专业就业方向有很多,就业前景也比较广阔。
以上内容参考 百度百科——食品质量与安全
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一、食品专业适合考研与否,与个人的需求和定位有关,食品专业考研的也不少,可以报考的专业有: